会社員のふくこです。
寒くなると大好物の肉まんが食べたくなります。
レンチンだと早くて美味しいけれど、蒸すと少し時間はかかるけれど皮がしっとりもちもち、より美味しく感じます。
万能蒸し器を使う
専用の蒸し器は持っておらず、いつもこれを使っています。
収納場所をそれほど取らないし、手持ちのどんな鍋にも合うので便利です。
活力鍋を使った蒸し豆や、ヘルシオの蒸し野菜でも使っています。
鍋は肉まんが入る大きさで蓋が入ればどんなものでも蒸すことができます。
今日の肉まんは大きめだったので、大きめの鍋を使いました。
使い方
鍋に２cm程度の水をはり、万能蒸し器を広げてのせます。
市販の肉まんをのせて、袋に書いてある指示通りに蒸します。
しっとりモチモチの肉まんは最高！
蒸すとふっくらして、皮がプルプルです。
寒いのは苦手ですが、寒いからこそ美味しい肉まんは冬の楽しみです。
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